Campionato di Giornalismo il Giorno
Una cascina del Parco Agricolo Sud di Milano dove si coltiva il riso

La Battivacco è un’oasi in città

LASCIANDOCI alle spalle la rumorosa e trafficata Milano entriamo in un vialetto di terra battuta e arriviamo in un luogo che sembra quasi un’oasi, nell’immediata periferia della città, proprio a due passi dalle nostre case. Siamo nel Parco Sud di Milano, una vasta area fatta di campi coltivati e risaie, che ospita ville e cascine.…
A tavola con gli avanzi

Due volte in tavola? Sì grazie

  COME FAREMO a nutrire la Terra nei prossimi anni? Questa è la domanda centrale dell’Expo 2015 che si allarga alla cultura del rispetto dell’ambiente, degli altri e di sè. Un terzo della produzione mondiale di alimenti che finisce nella spazzatura corrisponde a quattro volte la quantità di cibo necessaria ad aiutare ben ottocentocinque milioni …
Alcuni trucchi e suggerimenti per diventare consumatori attenti

Gli alimenti con le gambe corte

CHE DIRE dello yogurt che ci rende snelli? E dell’acqua che, come un elisir, ci regala bellezza, giovinezza e salute? E delle patate che ci fanno diventare intelligenti? Per non parlare del grano degli antichi faraoni, ricco di sostanze utili per il nostro organismo! Vi abbiamo appena fatto alcuni esempi di tutti quegli alimenti che…
Colazione

Stai sereno e mangia sano

MANGIARE è bello, ma mangiare bene non è cosa da tutti. Iniziamo dalla colazione: molti ragazzi la trascurano e vanno a scuola senza il necessario kit energetico, prezioso per affrontare la giornata. Non è detto che poi recuperino con lo spuntino di metà mattina. A tavola verdura e frutta vengono spesso trascurati. Per non parlare …