Biancona, la regina di Oreno

LA PATATA bianca di Oreno dal 2008 ha ricevuto il marchio «Made in Brianza», rilasciato ai produttori che rispondono a uno specifico disciplinare. È un tubero molto speciale, tondeggiante tendente all’ovale, medio-grosso, di peso dai 100 ai 600 grammi ciascuno; la buccia è liscia, di colore giallo, mentre la polpa è bianca. La patata Biancona…